San Vicente 2007 es un vino tinto emblemático de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por la bodega Señorío de San Vicente, perteneciente a la familia Eguren. Este vino proviene de un único viñedo, Finca La Canoca, situado en San Vicente de la Sonsierra. Está elaborado con 100 % Tempranillo Peludo, una rara variedad autóctona riojana que aporta personalidad y profundidad al vino. Tras la fermentación, San Vicente 2007 realiza una crianza de aproximadamente 20 meses en barricas de roble francés (90 %) y americano (10 %), lo que contribuye a su complejidad y potencial de guarda. En copa muestra un intenso color cereza picota con reflejos granates. En nariz se presenta elegante y complejo, con aromas de fruta roja y negra madura, especias, notas balsámicas y sutiles matices tostados. En boca, San Vicente 2007 es amplio, concentrado y equilibrado, con taninos firmes pero pulidos, buena frescura y un final largo y persistente. Gracias a su estructura y profundidad, es un vino ideal para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza o quesos curados. Un Rioja moderno y elegante que expresa con claridad el carácter singular del Tempranillo Peludo y el terroir de la Sonsierra.