Tomás Postigo Rebollo 2021 Magnum es un vino excepcional que rinde homenaje al roble Rebollo, una especie autóctona de la Península Ibérica poco común en tonelería. Este vino, envejecido exclusivamente en este tipo de barrica, presenta un perfil muy personal donde se integran la fruta, la mineralidad y la madera. La añada 2021, destacada en Ribera del Duero, ofrece un equilibrio perfecto de concentración, frescura y elegancia. En nariz, despliega aromas de mora, ciruela negra, arándanos y fruta negra madura, con notas de regaliz, cacao, cedro, tabaco, brioche y especias dulces. En boca es potente, amplio y aterciopelado, con taninos maduros y un final largo. Es perfecto para acompañar cordero asado, carnes rojas, caza mayor, guisos y quesos curados. Se recomienda decantar y servir entre 16 y 18 ºC.