El churrasco de ternera Casa Ortega es un corte tradicional que proviene de la falda de la ternera, caracterizado por su corte transversal que incluye hueso y una infiltración de grasa natural. Este corte, de aproximadamente uno a dos centímetros de grosor, es conocido y apreciado en España por su jugosidad excepcional y su intenso sabor, ideal para preparar en parrillas y asados. Desde 1939, en Casa Ortega, hemos brindado a nuestros clientes productos frescos, fileteados al momento del pedido para garantizar su calidad. Cada pieza se presenta envasada al vacío, lo que asegura la cadena de frío y permite una conservación óptima, ya sea en refrigeración o congelación. Este churrasco es perfecto para compartir, manteniendo un equilibrio ideal entre carne magra y grasa, lo que resulta en una experiencia culinaria sabrosa y nutritiva. Además, la carne de ternera es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de minerales como el hierro y el zinc, fundamentales para una dieta equilibrada. La producción responsable y la elaboración artesanal de nuestros productos subrayan nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad, garantizando que cada corte refleja lo mejor de la carne de ternera de origen controlado.