El Ventru con Bayas de Mirto es un plato típico de la gastronomía artesanal, preparado con esmero a partir de carnes de cerdos criados al aire libre. Alimentados con una dieta saludable a base de cereales, bellotas y castañas, este producto se destaca por su riqueza en sabor. Esta mezcla única de ingredientes incluye carne magra, grasa y estómago de cerdo, condimentado con un 1% de mirto y sutiles aromas naturales, así como condimentos cuidadosamente seleccionados. Fue galardonado en la feria de Bocognano en la categoría de platos preparados y recibió elogios de profesionales del sector gastronómico y críticos en el Salón de la Agricultura de 1996. Este plato es una verdadera invitación a disfrutar de un trozo de tradición culinaria.