Chuleta de ternera con hueso procedente de los lomos altos de nuestras terneras. Esta pieza posee un grado de infiltración de grasa extra que aporta un gusto y ternura excepcional.Envasada al vacío para proporcionarle durabilidad y cuidado a nuestras carnes, nos encargamos de preparar tu pedido diariamente con el fin de garantizar en todo momento la frescura de tu compra.Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener elcertificado de bienestar animal Aenora una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.Origen:Dehesa de la Guadaña, (Zamora).Envasado:vacío.
Raza: ternera parda de montaña.Alimentación: leche materna, pasto y recursos vegetales.
Recomendamos:sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.