Cecina de Wagyu loncheada, un producto gourmet que destaca por su intenso sabor y su textura extremadamente fundente, tan jugosa y untuosa gracias a la riqueza de grasa intramuscular presente en la carne de Wagyu. Esta cecina se obtiene de las contras de bueyes de la prestigiosa raza japonesa Wagyu, conocida mundialmente por su calidad. El proceso de curación se lleva a cabo durante 12 meses en secaderos naturales, y se le aplica un ligero ahumado con leña de encina, lo que potencia su sabor de forma exquisita. Perfecta para servirse en finas lascas como un carpaccio, la cecina de Wagyu se combina a la perfección con un buen queso curado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. También es ideal para adornar tus tostas o como parte de una tabla de embutidos. Al ser envasada al vacío, se mantiene fresca y en óptimas condiciones para disfrutar de su espectacular sabor. Este producto no contiene gluten ni lactosa, lo que lo convierte en una opción versátil para quienes siguen dietas específicas. Conservar entre 2º y 8ºC para mantener su calidad. Además, incluye ingredientes selectos como sal y conservantes, garantizando un producto de primera. Su procedencia es la destacada empresa Casalba, ubicada en Burgos, que combina la tradición y la innovación en sus procesos de elaboración, haciendo de cada pieza un regalo para los sentidos.