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Tipo
Pastrami
Formato
Loncheado
Origen
Rooftop Smokehouse, Barcelona
Tipo
Pastrami
Formato
Loncheado
Origen
Rooftop Smokehouse, Barcelona
Ingredientes: Ingredientes:
Pecho de ternera, pimienta negra, pimentón dulce, jengibre en polvo, azúcar moreno, laurel, semillas de mostaza, semillas de cilantro, tomillo, sal, conservante E250. Orígen: Nacional. Raza Black Angus
Alérgenos: Semillas de mostaza. Puede contener trazas de leche, pescado, sulfitos, gluten, apio y sésamo.Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 489 kJ |
| 147 kcal | |
| Grasas | 6,0 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | <0,1 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 2,2 g |
Peso neto:
Pieza de pastrami ahumado en caliente de textura melosa y jugosa. Elaborado de manera artesanal y tradicional por Rooftop Smokehouse (Barcelona).
Para la elaboración de este pastrami, primero se selecciona la carne de pecho de terneras de raza black angus, ya que estas piezas son las de mayor jugosidad para este tipo de elaboración. A partir de aquí comienza un proceso artesanal y tradicional donde las piezas descansan en salmuera durante 3 semanas antes de condimentar conpimienta negra y de Jamaica, azúcar moreno, laurel, semillas demostaza y cilantro, tomillo y sal. Finalmente se someten a un proceso de ahumado en caliente a base de troncos enteros de madera de roble durante al menos 18 horas.
Es ideal para servir frío o caliente. Con el fin de obtener al auténtico aroma, ternura y sabor del pastrami tradicional NYC, te recomendamos que lo caliente 1 minuto en el microondas y lo prepare en un sándwich caliente con mostaza y pepinillos.
Peso neto:100 gEnvase:vacío.Modo de conservación:en frío entre 2 y 6 ºC.Listo para comer y disfrutar.Una vez abierto, consuma antes de 4 días.
Ingredientes: Ingredientes:
Pecho de ternera, pimienta negra, pimentón dulce, jengibre en polvo, azúcar moreno, laurel, semillas de mostaza, semillas de cilantro, tomillo, sal, conservante E250. Orígen: Nacional. Raza Black Angus
Alérgenos: Semillas de mostaza. Puede contener trazas de leche, pescado, sulfitos, gluten, apio y sésamo.Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 489 kJ |
| 147 kcal | |
| Grasas | 6,0 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | <0,1 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 2,2 g |
Peso neto:
Pieza de pastrami ahumado en caliente de textura melosa y jugosa. Elaborado de manera artesanal y tradicional por Rooftop Smokehouse (Barcelona).
Para la elaboración de este pastrami, primero se selecciona la carne de pecho de terneras de raza black angus, ya que estas piezas son las de mayor jugosidad para este tipo de elaboración. A partir de aquí comienza un proceso artesanal y tradicional donde las piezas descansan en salmuera durante 3 semanas antes de condimentar conpimienta negra y de Jamaica, azúcar moreno, laurel, semillas demostaza y cilantro, tomillo y sal. Finalmente se someten a un proceso de ahumado en caliente a base de troncos enteros de madera de roble durante al menos 18 horas.
Es ideal para servir frío o caliente. Con el fin de obtener al auténtico aroma, ternura y sabor del pastrami tradicional NYC, te recomendamos que lo caliente 1 minuto en el microondas y lo prepare en un sándwich caliente con mostaza y pepinillos.
Peso neto:100 gEnvase:vacío.Modo de conservación:en frío entre 2 y 6 ºC.Listo para comer y disfrutar.Una vez abierto, consuma antes de 4 días.
