El Aceite de Oliva Virgen Extra Jacoliva se presenta en un formato de 5 litros y proviene de la variedad manzanilla cacereña, recolectada a partir de aceitunas completamente verdes, cultivadas en olivares de carácter ecológico en la región de Cáceres. Este AOVE se caracteriza por su proceso de extracción mecánica en frío, garantizando así la preservación de sus propiedades organolépticas. Su color verde intenso con matices amarillos, junto con un aroma frutado y un sabor increíblemente dulce, lo hacen perfecto para diversas preparaciones culinarias. Se recomienda su uso en ensaladas, salsas y incluso en la elaboración de postres como brownies, demostrando su versatilidad en la cocina. Además, tiene una acidez de 0,1º y se recomienda conservarlo protegido de la luz, y consumirlo preferentemente dentro de los 18 meses tras su envasado. Su limitada producción lo convierte en un producto casi único en España, siendo una verdadera joya para los amantes de la gastronomía.