Desde 1700, los tallarines de Pastes Sanmartí se destacan por su elaboración artesanal, que comienza con la selección de trigo duro de la más alta calidad y el uso exclusivo de aguas termales de Caldes de Montbuí. Este proceso tradicional garantiza un producto final que no solo es delicioso sino que también refleja la rica herencia culinaria de la región. La pasta se seca durante 48 horas en armarios de madera, lo que le otorga un sabor y textura únicos en comparación con las producciones industriales. La pasta Sanmartí no solo es versátil, sino que también es un auténtico deleite para los paladares. Se recomienda cocinar los tallarines entre 10 y 12 minutos para obtener una textura perfecta. Marida maravillosamente con salsas de tomate, aceite de oliva virgen extra, o mantequilla, convirtiendo cualquier platillo en una experiencia sublime. Es importante mencionar que los tallarines contienen gluten y pueden tener trazas de huevo y soja. Se aconseja conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura no superior a 14ºC, para garantizar su calidad y evitar la aparición de hongos. Para disfrutar de su sabor óptimo, se sugiere consumir preferentemente dentro de los 24 meses posteriores a la compra. Además, la producción está cuidadosamente controlada, lo que asegura que cada lote que sale de la planta sea de la más alta calidad.