El aceite de oliva virgen extra manzanilla cacereña de Jacoliva es un producto gourmet de categoría superior, elaborado a partir de aceitunas absolutamente verdes de la variedad manzanilla cacereña. Su producción se lleva a cabo en Pozuelo de Zarzón, Cáceres, una región conocida por su rica tradición olivarera. Este aove destaca por sus características organolépticas excepcionales, ofreciendo un sabor sorprendentemente dulce y un aroma frutado intenso de aceitunas verdes. La forma de cultivarse en olivos situados en espacios de especial protección ambiental, junto con un proceso de extracción mecánico en frío, garantiza su alta calidad y frescura. Con una acidez de solo 0,1º, este aceite es perfecto para resaltar el sabor en crudo de salsas, ensaladas y algunos postres como brownies. Se recomienda consumirlo antes de 18 meses desde su envasado y conservar protegido de la luz para mantener sus propiedades.