El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual ecológico de Oleum Alcazaba es un producto excepcional por su calidad y proceso de elaboración tradicional. Presentado en formatos de 500 ml y 750 ml, este aceite es ideal tanto para un uso doméstico como profesional. Elaborado a partir de aceitunas Picual 100% ecológicas, este aceite ofrece un sabor robusto y equilibrado, con un perfil aromático que incluye notas herbáceas y frutales, como la manzana verde y el plátano. El aceite destaca por su alta estabilidad oxidativa, lo que prolonga su vida útil y permite realzar una variedad de platos, desde ensaladas y verduras hasta postres como brownies, gracias a su retrogusto almendrado. Su consumo preferente es de 18 meses desde el envasado, y es mejor conservarlo protegido de la luz. Con un valor energético de 3700 kj y 900 kcal por 100 g, junto con sus grasas saturadas y vitamina E, es un ingrediente saludable y esencial en la cocina. Producido por Oleum Alcazaba y originario de Alhaurín de la Torre, Málaga, este aceite integra técnicas de extracción mecánica en frío, preservando todos sus nutrientes y sabor natural.