El Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Elogio es un producto que captura la esencia de la región andaluza. Este aceite se elabora a partir de aceitunas de la variedad Picual, cultivadas en los olivares de montaña del Paraje de las Hoyas en Pozo Alcón, Jaén. Con un frutado intenso y equilibrado, ofrece notas de alloza y hierba recién cortada, lo que lo convierte en el compañero ideal para ensaladas frescas, guisos tradicionales y todo tipo de platos diarios. Con su garrafa de PET de 5 litros, no solo obtendrás calidad, sino también una solución práctica y sostenible para cocinar en casa o en la industria de la hostelería. La extracción se realiza en frío, garantizando que se conserven todos sus aromas y cualidades. Este AOVE tiene una acidez mínima de 0.2% y es rico en polifenoles, lo que potencia su valor nutricional y sabor. Se recomienda conservar en un lugar fresco y alejado de la luz y el calor para mantener su calidad intacta. Ideal para quienes buscan el oro líquido en estado puro que puede realzar cualquier receta.