Este Aceite de Oliva Virgen Extra Biodinámico de la variedad Arbequina es producido por Castillo de Canena. Situado en Úbeda, Jaén, este aceite es conocido por sus notas herbáceas de hoja de olivo, almendra verde y alcachofa, manteniendo una estructura notable gracias a su alto contenido en ácido oleico. Con certificación DEMETER, este aceite refleja un compromiso con la agricultura biodinámica, que promueve un equilibrio integral entre el suelo, las plantas y los ciclos naturales. Este aceite, rico en polifenoles y antioxidantes, es ideal para aliños de ensaladas, pescados blancos y más. Se recomienda conservar en un lugar fresco, alejado de la luz y el calor.