El Alioli Vegano BIO de Casa Amella es un producto innovador que mantiene viva la esencia del alioli mediterráneo con un toque moderno y saludable. Hecho en Cataluña, este alioli usa aquafaba, un líquido de cocción de garbanzos, en lugar de huevo, ofreciendo una alternativa completamente vegetal sin comprometer el sabor. Su textura es sedosa y su aroma a ajo es intenso pero no abrumador, proporcionando una experiencia culinaria ligera y digestiva. El compromiso ecológico de Casa Amella asegura que los ingredientes provienen de agricultura respetuosa con el medio ambiente, destacando el uso de aceite de girasol alto oleico y aquafaba de garbanzos locales. Ideal para quienes buscan eliminar el huevo y la leche de su dieta, o simplemente desean disfrutar de una opción más consciente y saludable. Este alioli acompaña perfectamente a platos como patatas bravas, burgers vegetales, verduras a la plancha y más. Con un equilibrado perfil nutricional, el Alioli Vegano BIO ofrece por cada 100 g un aporte energético de 2.950 kJ / 720 kcal, 76 g de grasas de las cuales 8 g son saturadas, 2 g de hidratos de carbono con solo 0,5 g de azúcares, 1 g de proteínas y 1,2 g de sal. Diseñado para satisfacer el paladar más exigente, este alioli también es apto para crear nuevas y creativas salsas y tapas.