Descubre el AOVE amontillado de Castillo de Canena, el primer aceite de oliva virgen extra afinado en barricas de vino amontillado de Jerez, con más de 50 años de solera. Este exclusivo aceite, elaborado en Baena, Jaén, es perfecto para realzar una amplia variedad de platos, desde pescados y aves hasta postres a base de chocolate negro. Su proceso de elaboración único, que incluye la fusión de su AOVE con los complejos aromas del amontillado, resulta en un perfil sensorial rico que incluye notas de frutos secos tostados, madera noble y matices salinos. Ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y elegante.