El AOVE picual ecológico de cosecha temprana de Oleum Alcazaba es un aceite de oliva virgen extra 100% Picual que destaca por su intenso frutado verde y gran complejidad aromática. Elaborado en Alhaurín de la Torre, Málaga, este aceite premium se recoge en octubre, garantizando su calidad y frescura. Con un equilibrio perfecto entre amargor y picante, es ideal para consumir en crudo o para realzar ensaladas y platos de alta cocina. Además, posee una acidez extremadamente baja (0,2º), lo que resalta su calidad superior. Este AOVE ecológico se elabora mediante métodos mecánicos en frío, asegurando que se mantengan intactas sus propiedades naturales y antioxidantes. La variedad de aceituna Picual es reconocida por su alta estabilidad oxidativa, ofreciendo un perfil de sabor robusto y equilibrado con notas herbáceas y frutales. Su formato de 500 ml lo convierte en una opción versátil para uso doméstico o profesional, y es un regalo gourmet excelente para los amantes del buen comer. Recuerda disfrutarlo en platos variados, desde ensaladas hasta postres saludables como brownies, para explorar su gran versatilidad.