Clot del Roure es un vino procedente de la viña de xarel·lo “Clot del Roure”, cultivado en los Costers de l’Anoia en San Llorenç. Este vino biodinámico se produce siguiendo métodos de agricultura ecológica, lo que asegura la máxima calidad de la uva y una correcta expresión del terruño. Este vino se elabora fermentando la uva entera en barricas de castaño durante tres semanas, seguido de una crianza de 9 meses en roble francés de segundo año, lo que le confiere su riqueza y complejidad. De color amarillo dorado con reflejos anaranjados, ofrece aromas de frutas blancas y notas anisadas, siendo cálido y equilibrado en boca. Este vino es ideal para acompañar platos mediterráneos como pescados, mariscos, y arroces. La bodega Vins El Cep, creada en 1980, trabaja para equilibrar el respeto al medio ambiente con la producción de vinos de alta calidad, asegurando que cada botella cuente con el carácter distintivo de su origen.