100 g
Las crackers veganas de trufa negra y Aceite de Oliva Virgen Extra de Lady Joseph son deliciosas y Artesanas. Naturales, artesanas, crujientes y extra finas sin aditivos ni conservantes y sin aceite de palma. Non GMO.
Son ideales para tus aperitivos y para tus momentos gastronómicos más deseados.
Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
Infusionan el aceite con trufa negra. La trufa negra (Tuber Melanosporum Vitt) tiene un sabor intenso y un exquisito aroma. La cosecha tiene lugar en el pueblo de Sarrión (Teruel) donde se encuentra la mayor plantación de robles del mundo.
También se utiliza la Tuber Aestivum o Trufa de Verano crece desde inicios de verano hasta otoño. Puede distinguirse por sus arrugas angulares. Su tono es marrón oscuro y la pulpa tiene un perfume y un sabor intensos y característicos.
La harina se muele de forma artesanal. Las
harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.
Se reposar las masas
12 horas y realizan una
cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.
Para que puedas disfrutarlas solas o acompañadas de hummus, embutidos ibéricos y quesos cremosos, o con lo que quieras, incluso solas.
Ficha técnica.IngredientesHarina de trigo, aceite de oliva (20%), sal, 0,5% trufa negra (tuber melanosporum y tuber aestvium)
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y frutos de cáscara.
Productor: Lady Joseph
Origen: Barcelona
Caducidad: 12 meses.
Conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa.
Información nutricional | por 100 g |
Contenido energético / Calorías | 1884 / 450 kj / kcal |
Grasa | 23 g |
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 7 g |
Carbohidratos | 57 g |
del cual/de los cuales: azúcar | 4 g |
Fibra | 3 g |
Proteínas | 1 g |
sal | 0,16 g |