El Cream East India Solera de la Bodega Lustau es un vino excepcional que recuerda a los antiguos vinos que cruzaban los océanos durante el siglo XVII. Esta bebida se ha criado con esmero, lo que le confiere una complejidad y una sedosidad inigualables. Con una vejez media de 15 años, su mezcla está compuesta por un 80% de uva Palomino y un 20% de Pedro Ximénez, dentro de la D.O. Jerez-Xerés-Sherry. Este vino posee un elevado grado alcohólico del 20% vol. En cata, se presenta con un color caoba oscuro y ofrece intensos aromas de fruta madura, moca, cacao y tofe, acompañados por un sabor a pasas, nueces y naranja caramelizada, con una limpia acidez en el paladar. Se recomienda servir entre 10 y 12 grados centígrados, excelente para acompañar tablas de quesos, foie gras o postres. Presenta una marcada personalidad, convirtiéndose en un referente esencial para la coctelería actual, especialmente si se sirve en un vaso ancho con hielo y una rodaja de naranja.