Este vinagre agridulce, producido en Cataluña por Alemany 1879, combina vinagre ecológico de uva moscatel con la exquisita miel de naranjo. La elaboración, que respeta métodos tradicionales de fermentación natural, se complementa con un envejecimiento en barricas de roble francés. Sin sulfitos añadidos, se presenta como un producto gourmet ideal para realzar ensaladas, salsas y adobados. La calidad de sus ingredientes y su proceso artesanal se reflejan en un sabor intenso y balanceado, con notas dulces y cítricas. Además, es un producto sin gluten, apto para celiacos, que lleva el sello de innovación BeeLab de la empresa, fomentando una economía verde y sostenible. Recomendado para marinar pescados o dar un toque especial a gazpachos y salmorejos, su versatilidad y sabor lo convierten en un esencial de la cocina gourmet.