El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Único de BEHER procede de cerdos 100% ibéricos criados en el campo y seleccionados desde su nacimiento. Se elabora mediante curación lenta y se presenta loncheado, en sobres de 100 g listos para consumir, sin necesidad de cortar la pieza. Sus finas lonchas combinan magro rojo intenso y grasa infiltrada brillante. Ofrece una textura suave, jugosa y sedosa, aromas con notas de nuez, madera y toffee, y un sabor que equilibra la dulzura de la grasa con la intensidad del magro, con final largo y persistente. Sacar el sobre del frigorífico 15-20 minutos antes de consumir, separar suavemente las lonchas y servir en platos templados. Es adecuado para aperitivos, tablas con quesos, tostas y tapas. Marida con tintos españoles de crianza o reserva, cava brut o brut nature y fino o manzanilla. Mantener refrigerado y consumir a temperatura ambiente para apreciar su aroma y textura. La ficha indica una vida útil de hasta 180 días y, en otro apartado, una caducidad de 6-9 meses sin abrir si se mantiene refrigerado. Sin gluten.