El XF Sierra Cantabria es un destacado vino rosado de las bodegas Sierra Cantabria, en colaboración con Xandra Falcó. Este vino se elabora en la D.O.Ca La Rioja y es el resultado de una cuidadosa selección de viñedos en la margen izquierda del Río Ebro. Combinando variedades de uvas como Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana y Tempranillo, el vino exhibe un vibrante color salmón con un aroma a frutas frescas, incluyendo fresas, moras y frambuesas. Su sabor es fresco y bien equilibrado, con una acidez que recuerda a la granada y la sandía, ofreciendo un postgusto largo y persistente. Fermentado a una temperatura controlada y estabilizado por frío, su producción se hace respetando el medio ambiente y sin el uso de herbicidas. Perfecto para maridar con arroces, pastas y pescados, siendo especialmente recomendado para platos de salmón. Su grado alcohólico es de 13% vol., y se recomienda servirlo a 7-8º C. Por su elaboración y el cuidado en la selección de uvas, el XF Sierra Cantabria se destaca como un vino hedonista y elegante.