El Jamón Ibérico Bellota 100% Oro Pata Negra de Beher es una joya gastronómica originaria de Guijuelo, Salamanca. Es elaborado con cerdos 100% ibéricos, seleccionados desde su nacimiento y alimentados en sus primeras etapas con cereales naturales. Cuando los cerdos alcanzan entre 90 y 100 kg, pasan a alimentarse exclusivamente de bellotas en las dehesas, lo que garantiza la calidad del jamón de bellota. Este jamón se caracteriza por una fibra alargada, una grasa dorada y un color interno rosado. Su perfil nutricional incluye un alto porcentaje de ácido oleico, proteínas, vitaminas y minerales esenciales como hierro y magnesio, lo que promueve la salud cardiovascular. Además, está libre de gluten. Para conservar su calidad, el jamón debe almacenarse en un lugar refrigerado, con un periodo de consumo recomendado de hasta 9 meses desde la compra. Este producto se encuentra protegido bajo la Denominación de Origen de Guijuelo, asegurando su calidad y autenticidad. Disponible en piezas de 4, 5 y 6 kg, cada formato ofrece una experiencia sensorial única en sabor y aroma.