Lomito/presa 100% ibérico Beher, presentado en una pieza de 400 g. Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una dieta natural. Su curación lenta desarrolla aromas profundos y equilibrados, una textura tierna y jugosa y un sabor suave, elegante y persistente, más delicado que el del lomo tradicional. Se recomienda cortarlo en lonchas finas y dejarlo atemperar antes de consumir. Puede servirse como aperitivo o en una tabla de ibéricos, acompañado de pan artesano o picos. El maridaje indicado incluye tintos suaves o crianza, fino, manzanilla y cava brut o brut nature. Contiene leche en polvo y se declara sin gluten. La tripa no es comestible. Conservar en un lugar fresco y seco; una vez abierto, mantener refrigerado y consumir preferentemente en pocos días. Consultar la fecha de consumo preferente indicada en el envase. Los valores nutricionales son aproximados, se expresan por 100 g y pueden variar según el lote. SOLO UNA UNIDAD EN STOCK.