Disfrutar del lomo 100% ibérico bellota oro loncheado de Beher es sumergirse en la tradición gastronómica de España. Este delicado producto es cortado a máquina en finas lonchas por un maestro cortador, utilizando el músculo lumbar de cerdos criados y alimentados de forma selectiva. Desde su crianza hasta su curación, cada etapa garantiza la calidad que caracteriza a este lomo ibérico procedente de la dehesa de Guijuelo, reconocida por su riqueza y sabor. Las condiciones en las que se crían los cerdos son excepcionales; se alimentan inicialmente de cereales en su granja, y más adelante disfrutan de una dieta compuesta por bellotas, tubérculos y pastos, alcanzando un peso óptimo para su calidad. Este método ha sido fundamental para preservar la pureza de la raza ibérica y permitir que el producto sea clasificado como ibérico de bellota. Al abrir el empaque, se revela un lomo con un notable veteado de grasa infiltrada y un color rojo que invita a ser degustado. Su sabor es un equilibrio perfecto entre el pimentón y notas sutiles de ajo, proporcionando un retrogusto prolongado y satisfactorio. Beher, con su casi centenaria trayectoria, se ha posicionado como uno de los referentes en la elaboración de embutidos ibéricos, garantizando la tradición y el compromiso con la calidad. Este lomo se conserva embalado al vacío para mantener su frescura y, una vez abierto, se recomienda consumir dentro de un mes manteniéndolo en refrigeración. Con una fecha de caducidad de 9 meses a partir de la compra, es un producto que asegura una experiencia culinaria única.