El Lomo Doblado 100% Ibérico de Bellota RH Gourmet es una joya gastronómica elaborada artesanalmente en el sur de Extremadura, siguiendo una receta tradicional de las antiguas matanzas ibéricas. Elaborado con cerdo 100% ibérico de bellota, se adoba suavemente con sal y ajo, se cubre con manteca blanca de cerdo y se dobla sobre sí mismo, logrando un mayor grosor que permite una maduración lenta superior a 6 meses. Su textura sedosa y jugosidad excepcional hacen de cada loncha una experiencia sensorial única. Sin alérgenos, es perfecto para quienes busquen un sabor intenso y refinado. Conservar en lugar fresco y seco, y refrigerar una vez abierto. Caducidad de 6-9 meses o 30 días post-apertura. Presenta una información nutricional de 226 kcal por 100 g, destacando por su alto contenido proteico (37 g). Ideal para maridar con vinos tintos reserva y quesos curados suaves.