El lomo doblado Señorío de Montanera es un producto gourmet destacado de la gastronomía de Extremadura. Elaborado artesanalmente a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, este lomo es una muestra de tradición y calidad. Adobado con ajo, sal y recubierto con manteca de cerdo ibérico, su curación superior a seis meses garantiza un sabor auténtico y excepcional. Su envase en atmósfera protectora asegura que el producto mantenga intactas sus cualidades. Este lomo destaca por no contener pimentón, lo que realza su sabor a bellota, similar al mejor jamón ibérico. Para un disfrute óptimo, es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, acompañado de vinos afrutados o de cavas premium. Los amantes de la gastronomía española lo encontrarán irresistible con pan de masa madre y un toque de aceite de oliva virgen extra. Además, es un producto que no contiene gluten ni lactosa, y se conserva mejor en un lugar seco y fresco. Su consumo debe ser preferido tras dejarlo reposar unos 15 minutos fuera de su envase.