El lomo doblado de bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera es un destacado representante de la gastronomía extremeña. Este exquisito producto, elaborado con lomo de bellota de cerdos ibéricos, se caracteriza por su proceso de curación artesanal que dura más de seis meses. La pieza se adoba con sal y ajo, encerra un sabor inconfundible que recuerda al mejor jamón ibérico, gracias a la materia prima de alta calidad y al cuidado en su elaboración. Presentado envasado al vacío con estuche de regalo, este lomo despliega una jugosidad única y una textura suave que se funden en el paladar. Sin pimentón, su ligero condimento resalta el potente sabor a bellota, lo que lo convierte en una delicatessen gourmet que requiere un trato especial al consumirlo. Se recomienda abrir el envase al menos 15 minutos antes de degustarlo, permitiendo así que alcance la temperatura ideal de consumo, entre 18 y 24ºC. Los cerdos que dan vida a este lomo han sido alimentados con piensos naturales y bellotas, lo que se traduce en la calidad de su carne. Además, el lomo doblado está libre de gluten y lactosa y no contiene alérgenos, lo que lo hace accesible para una amplia variedad de paladares. Ideal para maridar con vinos de verdejo o cavas premium, cada bocado es una celebración de la cultura gastronómica española. Un verdadero lujo que merece un lugar preeminente en cualquier mesa de celebraciones y en la cocina de los amantes de la buena comida.