Las ostras Roi&Co, de la especie Ostrea Edulis, se seleccionan a mano en las bateas de la Ría de Arousa, conocidas por su excelencia en calidad y respeto al medio ambiente. Este producto se cocina y elabora manualmente en pequeñas cantidades, siguiendo la receta familiar de Roi Lojo del Restaurante Punta Cabalo. La preparación artesanal garantiza un sabor inigualable, evitando procesos industriales y conservantes. Roi&Co colabora con la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa, promoviendo sostenibilidad y biodiversidad. El packaging es reciclable y reutilizable, reflejando un compromiso ecológico. Las ostras se conservan en aceite de oliva, ajo, cayena y laurel, resultando en un producto natural de gran calidad. Disfruta mejor de este delicatessen sumergiendo la lata en hielo antes de abrir. Se aconseja maridar con vino blanco o cava premium. Una vez abierta, consumir en 24 horas. Conservar en un lugar fresco y seco, con temperatura inferior a 35ºC. Caducan a los 4 años de fabricación.