La Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico de Beher es una delicia gourmet, procedente de cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas de Castilla y León. Alimentados con cereales y pastos, estos cerdos garantizan una carne jugosa y sabrosa. El proceso de curación artesanal, por un periodo de 18 a 24 meses, en bodegas naturales en Guijuelo, añade un aroma profundo y un sabor equilibrado. Sus características organolépticas son excepcionales: veteado abundante, aroma a nuez y madera, y un sabor suave con ligeros toques dulces. Sin gluten, esta paleta es rica en proteínas de alta calidad y contiene ácidos grasos saludables. Ideal para maridar con vinos tintos de crianza o cava brut, y disfrutarse en finas lonchas sobre pan o en tapas tradicionales. Se recomienda conservar en lugar seco y fresco, protegiéndola del aire una vez cortada para mantener sus cualidades óptimas.