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Peso neto:
Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico deshuesado– Beher, Guijuelo
Sumérgete en la tradición y excelencia del jamón ibérico con esta espectacular paleta de cebo de campo 100% ibérico de Beher. Elaborado a partir de cerdos propios de raza ibérica , criados en libertad en las dehesas de Castilla y León, este jamón representa lo mejor de la gastronomía española: sabor intenso, aroma elegante y textura inigualable.
Origen y crianza
Cada cerdo se cría con más de 100 m² por animal , alimentándose de manera natural con cereales seleccionados, pastos, tubérculos y raíces , garantizando así una carne jugosa y sabrosa. Esta dedicación y cuidado en la crianza se refleja en cada corte de la pieza, ofreciendo una experiencia gourmet única.
Curación y características organolépticas
El jamón se cura de manera artesanal entre 18 y 24 mesesen bodegas naturales , donde desarrolla su aroma persistente y su sabor equilibrado:
Visual: forma alargada y esbelta, con grasa marfil y magro rojo cereza brillante, veteado abundante.
Olfativa: aroma intenso con notas de nuez, madera y toques delicados propios del Cebo de Campo.
Gustativa: sabor suave, prolongado y armonioso, con ligero toque dulce, bajo contenido en sal y textura que se funde en el paladar.
Beneficios nutricionales
Esta paleta no solo es delicioso, sino también nutritivo:
Proteínas de alta calidad: 31,8g/100g
Grasas saludables con ácido oleico
Rico en vitaminas B1, E, minerales como hierro, zinc, magnesio y ácido fólico
Sin gluten
Perfecto para disfrutar en crudo, cortado en finas lonchas, sobre pan artesano, acompañado de frutos secos, quesos curados o un buen AOVE. También ideal para recetas tradicionales o tapas gourmet que realcen su sabor exclusivo.
La paletade cebo de campo 100 % ibérico combina especialmente bien con:
Vinos tintos españoles de crianza o reserva
Cava brut o brut nature
Vinos generosos como fino o manzanilla
Estos maridajes realzan su profundidad aromática y su textura sedosa.
Fecha de caducidad: Carece de fecha de caducidad, pero se recomienda consumir no superando los 9 meses a partir del momento de la venta.Cómo disfrutarlo
Para apreciar todo su sabor:
Servir en platos templados o tablas gourmet
Perfecto para:
Aperitivos gourmet
Tablas de jamón ibérico y quesos
Tostas y tapas
Eventos y celebraciones
Variedad: Paleta de cebo 100% ibérico
Origen: Beher, Guijuelo, Castilla y León
Curación: 18–24 meses
Formato: pieza entera (2,2–3 kg aprox.)
Conservación: Este producto debe ser conservado entre 2 y 7ºC
Caducidad: consultar fecha de envasado
Alergenos: sin gluten
Ingredientes: paleta de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252
Peso neto:
Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico deshuesado– Beher, Guijuelo
Sumérgete en la tradición y excelencia del jamón ibérico con esta espectacular paleta de cebo de campo 100% ibérico de Beher. Elaborado a partir de cerdos propios de raza ibérica , criados en libertad en las dehesas de Castilla y León, este jamón representa lo mejor de la gastronomía española: sabor intenso, aroma elegante y textura inigualable.
Origen y crianza
Cada cerdo se cría con más de 100 m² por animal , alimentándose de manera natural con cereales seleccionados, pastos, tubérculos y raíces , garantizando así una carne jugosa y sabrosa. Esta dedicación y cuidado en la crianza se refleja en cada corte de la pieza, ofreciendo una experiencia gourmet única.
Curación y características organolépticas
El jamón se cura de manera artesanal entre 18 y 24 mesesen bodegas naturales , donde desarrolla su aroma persistente y su sabor equilibrado:
Visual: forma alargada y esbelta, con grasa marfil y magro rojo cereza brillante, veteado abundante.
Olfativa: aroma intenso con notas de nuez, madera y toques delicados propios del Cebo de Campo.
Gustativa: sabor suave, prolongado y armonioso, con ligero toque dulce, bajo contenido en sal y textura que se funde en el paladar.
Beneficios nutricionales
Esta paleta no solo es delicioso, sino también nutritivo:
Proteínas de alta calidad: 31,8g/100g
Grasas saludables con ácido oleico
Rico en vitaminas B1, E, minerales como hierro, zinc, magnesio y ácido fólico
Sin gluten
Perfecto para disfrutar en crudo, cortado en finas lonchas, sobre pan artesano, acompañado de frutos secos, quesos curados o un buen AOVE. También ideal para recetas tradicionales o tapas gourmet que realcen su sabor exclusivo.
La paletade cebo de campo 100 % ibérico combina especialmente bien con:
Vinos tintos españoles de crianza o reserva
Cava brut o brut nature
Vinos generosos como fino o manzanilla
Estos maridajes realzan su profundidad aromática y su textura sedosa.
Fecha de caducidad: Carece de fecha de caducidad, pero se recomienda consumir no superando los 9 meses a partir del momento de la venta.Cómo disfrutarlo
Para apreciar todo su sabor:
Servir en platos templados o tablas gourmet
Perfecto para:
Aperitivos gourmet
Tablas de jamón ibérico y quesos
Tostas y tapas
Eventos y celebraciones
Variedad: Paleta de cebo 100% ibérico
Origen: Beher, Guijuelo, Castilla y León
Curación: 18–24 meses
Formato: pieza entera (2,2–3 kg aprox.)
Conservación: Este producto debe ser conservado entre 2 y 7ºC
Caducidad: consultar fecha de envasado
Alergenos: sin gluten
Ingredientes: paleta de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252
