La Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico Único de BEHER se presenta en sobres de 100 g, cortada en finas lonchas listas para consumir. Procede de cerdos 100 % ibéricos criados en el campo y seleccionados desde su nacimiento, y se elabora mediante curación lenta. Ofrece un equilibrio entre magro rojo intenso y grasa infiltrada brillante. Su textura es suave, jugosa y sedosa, con aromas de nuez, madera y ligeros matices de toffee. En boca combina la dulzura de la grasa con la intensidad del magro y un final largo y persistente. Es un producto sin gluten. Para disfrutar de su aroma y textura, sacar el sobre del frigorífico 15-20 minutos antes de consumir, separar suavemente las lonchas y servir a temperatura ambiente en platos templados o tablas. Adecuado para aperitivos, tostas, tapas y celebraciones. Marida con tintos de crianza o reserva, cava brut o brut nature, fino y manzanilla. Mantener refrigerado. La información facilitada menciona una vida útil de hasta 180 días y también una caducidad de 6-9 meses sin abrir en refrigeración; conviene confirmar el plazo aplicable en el envase.