Esta paleta de Bellota 100% Ibérico Pata Negra es un auténtico manjar que captura lo mejor de la gastronomía española. Procedente de animales criados en la dehesa salmantina, alimentados con cereales naturales y bellotas, lo que les confiere un sabor y textura únicos. La pieza presenta una grasa fluida externa y un aspecto rosado interior que se deshace en la boca, ofreciendo una experiencia gourmet inigualable. Su proceso de curación tradicional y reducido tiempo de salazón potencian una dulzura característica. Esta delicadeza contiene un alto porcentaje de ácido oleico además de ser rica en proteínas, vitaminas y minerales, contribuyendo a un estilo de vida saludable. Se recomienda conservar en lugar seco y fresco, y una vez empezada, consumir en un plazo de 30 días para disfrutar al máximo de sus cualidades. Ideal para compartir y deleitar a los paladares más exigentes. Producto con Denominación de Origen Protegida, reflejando la calidad exclusiva de la región de Guijuelo.