La Paleta Ibérico Bellota 100% Navarretinto es una joya de la gastronomía española que representa la máxima calidad en jamones ibéricos. Criados en las dehesas de Extremadura, estos cerdos desarrollan un sabor único gracias a su alimentación a base de bellotas. El proceso de curación se extiende por más de 24 meses, donde las piezas pierden alrededor del 35% de su peso original, lo que intensifica su sabor y aroma. Este delicado proceso de producción es certificado por la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura, asegurando autenticidad y calidad. Los productos son cuidadosamente empaquetados con etiquetas negras distintivas y un librillo identificativo, reflejando tradición y precisión en cada detalle. Lo recomendamos acompañar con cava premium, potenciando un maridaje ideal. Sin contenido de gluten ni OGM, esta paleta garantiza una experiencia culinaria única.