La Paletilla Ibérica deshuesada de Bellota de la marca Maldonado es un producto excepcional que proviene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Alburquerque, Badajoz, en Extremadura. Este delicioso jamón tiene un peso mínimo de 2,5 kg y ha sido curado durante 24-28 meses, lo que le confiere un aroma potente y un sabor inigualable. Cada pieza se elabora de manera artesanal, fruto de una cuidada alimentación basada en bellotas, hierbas y raíces, lo que resulta en una carne tierna y un perfil de grasas saludables que incluye omega 3 y 6. La paletilla se presenta deshuesada y envasada al vacío en dos piezas individuales, garantizando su frescura. Además, este producto pertenece a la categoría de etiqueta negra, la máxima distinción entre los jamones ibéricos de bellota. Para preservar sus cualidades organolépticas, se recomienda consumirla en un corto plazo tras ser cortada y almacenarla en un lugar fresco y seco, preferiblemente colgada. Ideal para maridar con un buen cava y compartir en ocasiones especiales, la Paletilla Ibérica de Maldonado es una joya gastronómica que nunca defrauda a los conocedores del buen comer.