Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua

Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua
Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua-detalle Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua-lateral
Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua-detalle Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua-lateral

Queso D.O.P Cabrales La Antigua Azul, La Antigua

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Alérgenos y características

Lacteos

Lacteos

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Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal, fermentos lácticos

Valores nutricionales por 100,0 g
Valor energético 1.678 kJ / 449 kcal
Grasas (g) 31,70 g
de las cuales saturadas (g) 22,51 g
Hidratos de carbono (g) 0,90 g
Proteínas (g) 28,80 g

Asturias (España)

Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada (6-9 meses). Mantener bien envuelto tras su apertura.

Peso neto:

Modo de conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada (6-9 meses). Mantener bien envuelto tras su apertura.
El queso La Antigua Azul D.O.P Cabrales es un queso azul artesanal de intenso sabor, elaborado con leche cruda de vaca. Madurado en cuevas naturales de los Picos de Europa, ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y suavidad. Ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas únicas.
El queso La Antigua Azul D.O.P Cabrales es un queso azul artesanal que representa la tradición quesera española. Elaborado con leche cruda de vaca al 100%, este queso se madura en cuevas naturales de los Picos de Europa, donde desarrolla sus características vetas azul verdosas y un sabor intenso, equilibrado y ligeramente picante. Su proceso de maduración de 2 a 4 meses en condiciones específicas contribuye a su textura cremosa y a los aromas profundos que lo distinguen. A la hora de disfrutarlo, se recomienda consumirlo a temperatura ambiente, acompañado de vinos tintos con cuerpo o dulces, y también es perfecto para mejorar platos gourmet como salsas y risottos. Es un queso que deja huella, ideal para paladares exigentes que buscan la autenticidad y la tradición en cada bocado.
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Ingredientes

Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal, fermentos lácticos

Modo de conservación

Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada (6-9 meses). Mantener bien envuelto tras su apertura.

Origen

Asturias (España)

Información nutricional

Valores nutricionales por 100,0 g
Valor energético 1.678 kJ / 449 kcal
Grasas (g) 31,70 g
de las cuales saturadas (g) 22,51 g
Hidratos de carbono (g) 0,90 g
Proteínas (g) 28,80 g

Más información

Peso neto:

El queso La Antigua Azul D.O.P Cabrales es un queso azul artesanal de intenso sabor, elaborado con leche cruda de vaca. Madurado en cuevas naturales de los Picos de Europa, ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y suavidad. Ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas únicas.
El queso La Antigua Azul D.O.P Cabrales es un queso azul artesanal que representa la tradición quesera española. Elaborado con leche cruda de vaca al 100%, este queso se madura en cuevas naturales de los Picos de Europa, donde desarrolla sus características vetas azul verdosas y un sabor intenso, equilibrado y ligeramente picante. Su proceso de maduración de 2 a 4 meses en condiciones específicas contribuye a su textura cremosa y a los aromas profundos que lo distinguen. A la hora de disfrutarlo, se recomienda consumirlo a temperatura ambiente, acompañado de vinos tintos con cuerpo o dulces, y también es perfecto para mejorar platos gourmet como salsas y risottos. Es un queso que deja huella, ideal para paladares exigentes que buscan la autenticidad y la tradición en cada bocado.
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