Modo de conservación: La temperatura ideal para la conservación del queso sería de 8 – 10 ºC. Para detener la evolución del queso y de los mohos de la corteza natural, se recomienda una temperatura de 4 ºC.
Descubre el auténtico sabor de La Mancha con este queso de oveja artesano curado, cubierto de miel y hojas de romero. Elaborado con leche cruda de oveja manchega, su curación de 9 a 12 meses resalta un sabor intenso y profundo. Perfecto para maridar con vinos y disfrutado como aperitivo.
El queso de oveja artesano curado al romero y miel de Los Villajos es una joya que encapsula la esencia de La Mancha. Este queso se elabora cuidadosamente con leche cruda de oveja de raza manchega, y su curación se realiza entre 9 y 12 meses, aportando una textura firme y un sabor profundo y lleno de matices mediterráneos. La corteza está recubierta de miel y hojas de romero, que no solo embellecen su presentación, sino que aportan un aroma fresco y balsámico. Ideal para tablas gourmet, este queso se puede disfrutar solo o maridado con vinos tintos o blancos con cuerpo, así como con frutos secos y dulce artesanales de la región. Este queso curado no solo es un producto, sino el resultado de siglos de tradición en la elaboración de quesos artesanos en Porzuna, Ciudad Real. Con una deslumbrante certificación DOP La Mancha, garantiza calidad máxima y sabor auténtico.
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