El Salchichón de Payés Mini de Casa Riera Ordeix es un producto de gran tradición y calidad, elaborado desde 1995 con técnicas que combinan innovación y respeto por lo ancestral. Se elabora en Sant Feliu Sasserra, en la comarca del Bages, con ingredientes selectos como paleta y panceta de cerdo, sal marina y pimienta negra, todo embutido en tripa natural. Es libre de gluten y lactosa, y ofrece un color rojo intenso con una fina capa de moho natural. Perfecto para maridar con vinos como verdejo y cavas premium.