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La Sardinilla en Mantequilla de ROI&Co es uno de los mayores tesoros que ofrece la ría de A Illa de Arousa. Salvaje, delicada y de sabor intenso, esta conserva gourmet captura toda la esencia del mar gallego en cada lata. Una joya que deleita a los paladares más exigentes, elaborada a partir de una receta tradicional familiar , con un carácter evocador y único.
Estas sardinillas se capturan únicamente de agosto a noviembre , en pesca de cerco y siempre al alba, garantizando así la frescura, textura y sabor óptimos de cada pieza. Cada conserva refleja la pureza del producto y el respeto absoluto por la especie y el medio marino.
En ROI&Co, cada lata se elabora y cocina de manera totalmente artesanal , en pequeñas producciones, mimando cada detalle. Siguiendo la receta del Restaurante Punta Cabalo , el resultado es un sabor irrepetible e inigualable , donde no se utilizan conservantes ni aditivos de ningún tipo, y se evita cualquier proceso industrial automatizado.
Una conserva premium que combina tradición, calidad y sostenibilidad, pensada para disfrutar sola, acompañada o como parte de una experiencia gastronómica de alto nivel.
Made in Spain Gourmet siempre te ofrece lo mejor de la gastronomía española.
Las Sardinillas Gallegas en Mantequilla de ROI&Co son un auténtico tesoro de la ría de A Illa de Arousa. Pequeñas, delicadas y de sabor intenso, estas conservas gourmet destacan por su frescura y textura tierna, capaces de despertar los sentidos en cada bocado. Un producto artesanal que combina la tradición gallega con la excelencia culinaria.
Elaboradas siguiendo la receta tradicional familiar de Roi , del Restaurante Punta Cabalo , cada lata se prepara lata a lata , con paciencia y dedicación. El resultado es un sabor irrepetible e inigualable , donde únicamente se utilizan ingredientes naturales: sardinillas gallegas, mantequilla, aceite de oliva y un toque de sal , sin conservantes ni aditivos.
Cantidad
Lata de 120 g (peso neto)
Receta
Sardinillas gallegas
Mantequilla de alta calidad
Aceite de oliva
Sal marina
Producto 100% natural , elaborado artesanalmente, que conserva todo el sabor y la jugosidad del mar.
Técnica de captura
Cada sardinilla se obtiene mediante pesca de cerco , capturada a primera hora del día , entre los meses de agosto a noviembre , cuando se garantiza el máximo sabor y frescura. El proceso es sostenible y respetuoso con la especie, cuidando el ecosistema y la biodiversidad de la ría.
Zona de captura
Ría de A Illa de Arousa, Galicia (España)
Sostenibilidad y biodiversidad
ROI&Co colabora estrechamente con la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa , promoviendo la pesca sostenible y la preservación de la biodiversidad marina.
El packaging de nuestras conservas está fabricado con materiales reciclables y de proximidad , diseñado para ser reutilizable y, al final de su vida útil, completamente reciclable.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 160 kcal / 670 kJ
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 6,5 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 17 g
Sal: 1 g
(Valores aproximados, producto artesanal)
Conservación y caducidad
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Una vez abierta la lata, guardar en frigorífico y consumir en 48 horas.
Fecha de caducidad: 36 meses desde la fecha de enlatado.
Alérgenos
Contiene pescado (sardinillas)
Puede contener trazas de moluscos o crustáceos por manipulación en el mismo entorno de producción.
Maridajes recomendados
Degustar como aperitivo gourmet.
Perfecta para tostas, ensaladas o arroces marineros.
Maridar con vinos blancos gallegos como Albariño o Godello, espumosos brut o vermuts artesanales.
Una conserva premium de edición limitada , que refleja la tradición artesanal gallega y el sabor auténtico del mar en cada lata.
La Sardinilla en Mantequilla de ROI&Co es uno de los mayores tesoros que ofrece la ría de A Illa de Arousa. Salvaje, delicada y de sabor intenso, esta conserva gourmet captura toda la esencia del mar gallego en cada lata. Una joya que deleita a los paladares más exigentes, elaborada a partir de una receta tradicional familiar , con un carácter evocador y único.
Estas sardinillas se capturan únicamente de agosto a noviembre , en pesca de cerco y siempre al alba, garantizando así la frescura, textura y sabor óptimos de cada pieza. Cada conserva refleja la pureza del producto y el respeto absoluto por la especie y el medio marino.
En ROI&Co, cada lata se elabora y cocina de manera totalmente artesanal , en pequeñas producciones, mimando cada detalle. Siguiendo la receta del Restaurante Punta Cabalo , el resultado es un sabor irrepetible e inigualable , donde no se utilizan conservantes ni aditivos de ningún tipo, y se evita cualquier proceso industrial automatizado.
Una conserva premium que combina tradición, calidad y sostenibilidad, pensada para disfrutar sola, acompañada o como parte de una experiencia gastronómica de alto nivel.
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Las Sardinillas Gallegas en Mantequilla de ROI&Co son un auténtico tesoro de la ría de A Illa de Arousa. Pequeñas, delicadas y de sabor intenso, estas conservas gourmet destacan por su frescura y textura tierna, capaces de despertar los sentidos en cada bocado. Un producto artesanal que combina la tradición gallega con la excelencia culinaria.
Elaboradas siguiendo la receta tradicional familiar de Roi , del Restaurante Punta Cabalo , cada lata se prepara lata a lata , con paciencia y dedicación. El resultado es un sabor irrepetible e inigualable , donde únicamente se utilizan ingredientes naturales: sardinillas gallegas, mantequilla, aceite de oliva y un toque de sal , sin conservantes ni aditivos.
Cantidad
Lata de 120 g (peso neto)
Receta
Sardinillas gallegas
Mantequilla de alta calidad
Aceite de oliva
Sal marina
Producto 100% natural , elaborado artesanalmente, que conserva todo el sabor y la jugosidad del mar.
Técnica de captura
Cada sardinilla se obtiene mediante pesca de cerco , capturada a primera hora del día , entre los meses de agosto a noviembre , cuando se garantiza el máximo sabor y frescura. El proceso es sostenible y respetuoso con la especie, cuidando el ecosistema y la biodiversidad de la ría.
Zona de captura
Ría de A Illa de Arousa, Galicia (España)
Sostenibilidad y biodiversidad
ROI&Co colabora estrechamente con la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa , promoviendo la pesca sostenible y la preservación de la biodiversidad marina.
El packaging de nuestras conservas está fabricado con materiales reciclables y de proximidad , diseñado para ser reutilizable y, al final de su vida útil, completamente reciclable.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 160 kcal / 670 kJ
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 6,5 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 17 g
Sal: 1 g
(Valores aproximados, producto artesanal)
Conservación y caducidad
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Una vez abierta la lata, guardar en frigorífico y consumir en 48 horas.
Fecha de caducidad: 36 meses desde la fecha de enlatado.
Alérgenos
Contiene pescado (sardinillas)
Puede contener trazas de moluscos o crustáceos por manipulación en el mismo entorno de producción.
Maridajes recomendados
Degustar como aperitivo gourmet.
Perfecta para tostas, ensaladas o arroces marineros.
Maridar con vinos blancos gallegos como Albariño o Godello, espumosos brut o vermuts artesanales.
Una conserva premium de edición limitada , que refleja la tradición artesanal gallega y el sabor auténtico del mar en cada lata.
