La sardinilla de Rianxo Bou de Vara se presenta en aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Este producto es el resultado de una pesca sostenible, realizada con el arte tradicional conocido como “xeito”, en el que las sardinas son capturadas en su mejor momento durante los meses de julio y agosto. Envasadas el mismo día de la captura, estas sardinas son procesadas manualmente para preservar su frescura y integridad, garantizando así un sabor excepcional. La calidad del pescado es fundamental, y por ello Bou de Vara trabaja directamente con marineros locales que conocen bien las aguas de Rianxo (Ría de Arousa). Estas capturas son seleccionadas cuidadosamente y elaboradas a mano para ofrecer un producto gourmet, sin descartes y respetando el medio ambiente. Cada lata es un homenaje a la tradición culinaria gallega y a la riqueza de sus productos del mar. Con un peso neto de 115 g y un contenido escurrido de 81 g, la sardinilla presenta un valor energético de 878 kJ / 210 kcal y es rica en proteínas, lo que la convierte en una opción nutritiva y deliciosa. Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Además, cuenta con la garantía de calidad de la certificación “PescadeRías”, asegurando su origen y frescura. Este manjar es perfecto para servir solo o como parte de una deliciosa tapa.