El Vino Tinto Amancio, elaborado por Viñedos Sierra Cantabria, es un producto de la prestigiosa DOCa Rioja. Este vino, de la cosecha 2018, se compone exclusivamente de uva Tempranillo, fermentada y envejecida en barricas de roble francés durante 24 meses, lo que le confiere una estructura potente con aromas de frutas maduras, como mora y guinda, y ciertos toques minerales y tostados. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente solo los racimos perfectos. La bodega, propiedad de la familia Eguren, sigue métodos respetuosos con el medio ambiente, sin el uso de herbicidas, y enfocándose en la viticultura integrada. Se recomienda como acompañamiento de carnes rojas, estofados y tabla de quesos curados. Con un grado alcohólico de 14,5%, este vino es una representación fiel del terroir de la Rioja Alavesa, conocida por sus suelos arcillosos-calcáreos y su clima ideal para la vid.