El vino tinto Destí, producido por Mervm Priorati, es un cálido reflejo del terroir de Priorat. Con una mezcla de variedades como Garnacha, Cariñena y Syrah, ofrece una experiencia aromática intensa que combina frutas maduras y matices minerales. Su elegante complejidad y su alta puntuación internacional lo convierten en una elección ideal para acompañar carnes magras y quesos curados.
El vino tinto Destí, elaborado por Mervm Priorati, representa la pureza y el alma del Priorat. La añada 2020 destaca por su frescura y complejidad aromática, lograda mediante una cuidadosa viticultura heroica. Este vino mezcla un 65% de Garnacha negra, un 15% de Cariñena, un 10% de Syrah y un 10% de Cabernet Sauvignon, reflejando el carácter único de su terroir en el aroma. Su color rojo cereza intenso y su sedosidad en boca lo hacen magnífico para acompañar platos como el solomillo de vaca rubia gallega o quesos bien curados. La añada de 2018 fue reconocida como el 4º mejor vino del mundo por la revista Wine Spectator, y la elaboración del Destí implica una vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable y un envejecimiento de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. Ideal para servir a 16ºC, es un vino único que refleja el compromiso de Mervm Priorati con la calidad y el respeto hacia su entorno vitivinícola.
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