El Vino Tinto Peña El Gato Garnachas Viejas es una creación de la Bodega Juan Carlos Sancha, ubicada en la prestigiosa D.O.Ca Rioja. Con uvas procedentes de un viñedo de 95 años, este vino se elabora siguiendo prácticas de viticultura ecológica, sin plaguicidas ni aditivos, respetando tanto el terroir como el medio ambiente. El vino, con un grado alcohólico del 15%, envejece durante 11 meses en barricas de roble francés Tronçais, otorgándole riqueza y profundidad en sabor. La bodega, asentada en la fría zona de Baños del Río Tobía, se distingue por recuperar variedades únicas como el Tempranillo Blanco y la Maturana Tinta. Con un clima influenciado por el Atlántico, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche aseguran una maduración lenta, resultando en vinos con gran equilibrio y elegancia. Peña El Gato exhibe un color rojo con destellos violáceos, aromas a frambuesa y un paladar de taninos finos y gran longitud. Ideal para maridar con embutidos, estofados de ternera, pastas con setas y quesos curados. La filosofía de mínima intervención asegura la pureza en cada etapa del proceso, haciendo de este vino una experiencia auténtica para los amantes del buen vino tinto.