El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es un producto cárnico de exquisiteces, elaborado a partir de las patas traseras de cerdos con un 50% de pureza. Esta delicadeza se juega en el paladar con su sabor único y textura suave, resultados de una cuidadosa crianza donde los cerdos son alimentados mayormente de cereales y bellotas. La curación se extiende entre 24 y 30 meses, asegurando que cada loncha te ofrezca una experiencia auténtica de la gastronomía ibérica. Su aroma y sabor son mejorados por el aire puro y la sombra de los Arribes del Duero. Para disfrutarlo en su máxima expresión, se recomienda servirlo a temperatura ambiente, retirarlo del envase y dejarlo atemperar unos minutos antes de su degustación. Se sugiere almacenar piezas enteras en un lugar seco y protegerlas de la luz directa, mientras que las versiones cortadas requieren refrigeración. Este jamón cuenta con el Certificado Calicer, garantizando su calidad y cumplimiento de normativas vigentes.