Este jamón de cebo de campo ibérico, 50% raza ibérica, es un producto cárnico excepcional. Obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50% de pureza, su elaboración combina tradición y calidad. Los cerdos son alimentados principalmente de cereales, hierbas y plantas silvestres, lo que le confiere su característico sabor y textura. Con un tiempo de curación de 36 meses, incluyendo un periodo de secadero y una curación natural bajo las condiciones óptimas de los Arribes del Duero, cada loncha de jamón ofrece una experiencia sensorial única. El producto cuenta con el certificado Calicer PI/0649/15, asegurando los estándares de calidad y cumplimiento normativo. Para su conservación, las piezas enteras deben almacenarse en un lugar seco y protegido de la luz directa, mientras que el jamón cortado se recomienda conservarlo en frío.