Jamón reserva de Puente Robles, obtenido de cerdos adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero, alimentados principalmente con cereales y pienso natural. Origen: España. Curación total de 24 meses, con sólo 3 meses de secadero y el resto de curación natural en sus instalaciones, con el aire y la sombra de los Arribes del Duero. Las variantes indican: «Piezas entre 8,200 Kg. - 8,400 Kg.». Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15. Se recomienda consumirlo aproximadamente a 24 °C. Si está envasado, retirar de su envase 30 minutos antes de servir; si se ha conservado en frío, este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas. Consumo preferente: 6 meses. Piezas enteras: conservar en lugar seco, con poca luz, sin sol directo y a 16-25 °C. Retirar la funda de tela de envío y colocar en una tabla jamonera o colgar. Guardar el primer corte como tapadera para evitar que se seque. Jamón cortado o loncheado: almacenar entre 4 y 10 °C y dejar atemperar 10 minutos antes de consumir. Información nutricional declarada por 100 g.