El Lomito Bellota 100% ibérico es un producto cárnico excepcional obtenido de los mejores cerdos ibéricos criados en Ledesma y los Arribes del Duero. Estos cerdos se alimentan con hierbas, plantas silvestres y bellotas, lo que aporta al producto un sabor distintivo e inigualable. El lomito es elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, y es cuidadosamente salado y adobado antes de ser embutido. La curación se realiza en un ambiente rico en aire puro, protegido por las sombras de los Arribes del Duero, durante seis meses. Para disfrutar de todo su sabor, se recomienda consumir a unos 24°C, retirándolo del envase y dejándolo a temperatura ambiente. Este producto se conserva mejor en un lugar seco, fresco y sin luz solar directa, con una duración preferente de consumo de 16 meses desde su elaboración.