La paleta de bellota ibérica 100% raza ibérica es una joya de la gastronomía española, proveniente de los cerdos ibéricos alimentados con bellotas y plantas silvestres, lo que le otorga un sabor distintivo y una textura exquisita. Cada pieza es curada durante 24 meses, con tres meses iniciales en secadero y el resto de manera natural. Esta cuidadosa crianza bajo el aire puro de los Arribes del Duero confiere a cada loncha su aroma y sabor únicos. Se recomienda consumir a 24°C para disfrutar plenamente de su esencia. En caso de estar envasado, retirar del empaque y dejar reposar a temperatura ambiente antes de servir. Almacenar las piezas enteras en un lugar seco y libre de luz solar directa, mientras que los cortes deben mantenerse fríos entre 4°C y 10°C. Este producto cárnico es una representación de la tradición y excelencia del ibérico, certificado por Calicer PI/0649/15, asegurando su calidad y autenticidad. Ideal para disfrutar del verdadero sabor de la tradición en cada bocado.