Nuestro jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es un producto cárnico de alta calidad obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos. Con un tiempo de curación de 24 a 30 meses, este jamón destaca por su textura suave y su agradable sabor, resultado de una cuidadosa crianza donde se alimentan principalmente de cereales y bellotas. La curación se realiza de manera natural, permitiendo que los sabores se desarrollen completamente en un ambiente ideal, como son los Arribes del Duero. Te recomendamos consumirlo a una temperatura ambiente de aproximadamente 24°C, y si se encuentra envasado, retirar el envase y dejarlo reposar fuera de la refrigeración entre 30 minutos y 2 horas. Su excelente calidad y características sensoriales están garantizadas, así como su procedencia de España, respaldado por el Certificado Calicer PI/0649/15, que asegura que cumple con todas las normativas vigentes.