La paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica es un producto cárnico de gran calidad, obtenido de cerdos ibéricos criados con una alimentación basada en cereales y piensos. Este proceso de crianza, junto con un tiempo de curación total de 20 meses, otorga a la paleta un sabor y una textura muy característicos. El curado natural en el entorno de los Arribes del Duero resalta los matices de esta exquisita paleta, convirtiendo cada loncha en una experiencia gastronómica única. Para disfrutar de su sabor, se recomienda consumir a temperatura ambiente, habiendo retirado la paleta del envase al menos 30 minutos antes de servirla. Las piezas enteras deben almacenarse en un lugar seco y fresco, y la paleta ya cortada debe mantenerse en frío, entre 4-10°C, dejando atemperar antes de servir. Cada bocado refleja la tradición y la excelencia de la gastronomía española.